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一個傳奇的誕生:皇室水療張景南 創新不斷 締造香港規模最大水療中心

29th Apr, 2011


「設計、工程、管理看似不一樣,其實他們都有一個共通點,便是他們三樣都需要靠腦去思考才能做到及做得好,我便是以我的腦去不斷思考及創新,用我的腦袋去引領我把我的水療生意做得更好,這便是我在生意上的座右銘。」這一句座右銘締造皇室水療董事及營運總監張景南的桑拿事業令皇室水療成為全港最大規模的水療及足療中心。

       
            位處銅鑼療的皇室水療                                   位處尖沙咀的皇室足療
 
除了用腦,張景南認為他的重疊身份,也是他的優勢。「我是一個有重疊身份的投資及經營者,亦是一個開發者,更加是一個顧問,行內很多人都會來詢問我有關經營桑拿的事。由於我也是一個設計師。設計師是不懂營運的,管理者亦不懂設計,就是因為我有這多重的重疊身份,我的角色很多元化,亦讓我瞭解到不同身份要兼顧的事,然後做每一件事或決定都能顧及到另一個身份的關注,亦很瞭解客人的需要。」
 
設計無數經典 桑拿再闖高峰
 
張景南與桑拿結下二十多年的緣。二十多年前,他任職桑拿男賓部服務員,從那時開始,他學懂了很多有關桑拿業務的知識。後來,張景南轉到室內設計行業,主力設計家居,筆下無數經典設計,更曾被雜誌選出登上特刊封面。就在機緣巧合下,他接了一單桑拿設計的生意,又帶他重投這個行業的懷抱。由最初尖東一個規模較小的桑拿,到後來多個大型桑拿包括東方棕泉水療、澳門大班桑拿、及中國北京、上海、天津、深圳、成都、湖南等都有張景南筆下的設計。設計桑拿是張景南在桑拿界的一個轉捩點,亦是香港及中國桑拿文化的轉捩點。
 
「以前的桑拿,不像現在的多元化,只是一個簡單給人沖涼及桑拿按摩的地方,都沒有現在的主題設計。我早年透過將泰國SPA的概念,開先河放進桑拿會所的室內設計,給客人一種天然休閒高檔享受的感覺。客人去沖涼是為了輕鬆,你試想一下,當你在水池中浸泡的時侯,有一種戶外天然流水聲的感覺,光是想已感到十分輕鬆。這樣的環境,六星級的服務,酒店級的享受,客人自然都會認為價錢會相應昂貴,可能需要千多元,可是到結帳又發現原來只是五六百元,便會感到很超值。」這個想法讓張景南帶起了高級設計桑拿的潮流,亦設計了第一間泰式設計的水療。


         舒適的環境,六星級的服務,酒店級的享受,一切盡在皇室

享受高級 造就桑拿文化
 
現在香港不少地方都擁有高級設計的桑拿中心,高級享受,超值價錢亦成了桑拿的主要賣點。室內設計可謂跟張景南的桑拿生意連成不可或缺的一線,「高級、美麗的裝潢可以讓客人感到我們的服務是物有所值,甚至是物超所值。而且只要在設計上用點腦,又可節省成本。我率先利用燈光營造設計,這樣是最省錢但又最有視覺效果的方法。」隨着高級設計這一點,張景南亦繼續在桑拿的室內設計上着手,把3D感觉放进桑拿会所;又加强利用燈光製造低成本高品質的設計吸引客人。

          
      其中兩個主題特別房間,張景南先生運用不同的燈光營計,營造很強視覺效果
 
競爭不斷 發展商務服務
 
為了迎接競爭,張景南已經有一系列的新想法。「未來,皇室水療將會發展商務服務。現在的客人來我這裏,不止是為了洗澡,也會招待他們生意上的客人來享受,是應酬的熱門地點。我認為這將會是桑拿業的新趨勢。我希望他們來皇室水療,除了享受水療,也可以享受時間。所以我這裏都提供優質的膳食,讓客人在這裡洗澡後不需再到外面用餐,這樣除了可讓客人舒服輕鬆地在我這裏用膳,亦節省了時間。」
 
「第二樣便是在空間上的發展。競爭多了,客人難免會被分散,客人最少少三成。客人少了,空間郤依舊這麼大,便把客人可享受的空間增大,把房間改成貴賓房,多功能房,把水池區互動等,提升客人的私人空間,讓客人感到賓至如歸,有服務提升的感覺。」張景南位於尖沙咀的皇室足療未來亦會發展連鎖式的高檔次足療服務。
 
張景南亦透露,早前亦曾接受過法國傳媒的訪問。張景南指他們尤其欣賞尖沙咀皇室足療的足浴經營方式,還派攝製隊專程將整個服務流程及設計拍攝下來,希望把這個新概念帶到法國及歐洲。對於未來,張景南將會把過往中國的設計概念及經營模式再提高,更將會是全新3D概念的模式,以迎接十三億人口的市場。

    
                   張景南先生近照



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